やきとり山鳥 四国愛媛県 今治鉄板焼鳥の店
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山鳥のこだわり
山鳥創業者門田文雄3つのこだわり
0000年、この今治で出店し00年。うまい焼鳥をお客さんに食べてもらいたいとの信念で、地鶏「伊予水軍鶏」を創意工夫で誕生させ、皆様の絶えまないご支持により今日を迎える事が出来ました。一度言い出したら必ず実行するがんこな焼鳥親父ですが、今後ともお客様に満足して頂けるよう努力邁進して行く所存でありあります。

地域(今治)の活性化

・地元地域に対してボランティア活動を行い今治の活性化に貢献しています。
・今治焼鳥を全国的知名度に盛り立つようPR活動に努め、県外からのお客様をたくさん呼べるように努力しています。
あいロード あいロード
焼鳥(食文化)への貢献

・焼鳥という日本古来からの食文化に対し、食鳥の開発・育成に取り組んでおります。本当にうまい焼鳥を食べてもらいたいとの信念で、すべての食材に対しての吟味・開発を行っています。 伊予水軍鶏 伊予水軍鶏
日本全国の飲食商業地の活性化

・郊外、大手スーパー等の出店により市の中心部が空洞化している日本。中小市町の中心飲食商業地で、不況にあえぐ飲食店主の皆様に、焼鳥学校で学んでもらい少しでも活性化のお手伝いが出来ればと山鳥焼鳥学校を開設致しました。 山鳥焼鳥学校 山鳥焼鳥学校

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やきとり山鳥の、素材にとことんこだわった今治名物焼鳥のセットと地鶏の鍋セットです。本場の焼鳥をぜひご賞味ください。
焼鳥詰め合わせ
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地鶏水炊きセット(2人前)10〜5月期間限定販売
地鶏いもたきセット(2人前)9〜11月期間限定販売
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